Guarana - thần dược của người Brazil hay hạt siêu năng lượng ?

Hàng trăm năm qua, người dân Nam Mỹ đã sử dụng quả guarana như một loại thức uống để tăng năng lượng, giúp đầu óc tỉnh táo.

Hàng trăm năm qua, người dân Nam Mỹ đã sử dụng quả guarana như một loại thức uống để tăng năng lượng, giúp đầu óc tỉnh táo. Sau khi người phương Tây đến Nam Mỹ và biết đến loại cây này, họ đã nghiên cứu để đưa vào thức uống cho các binh lính để duy trì sức khỏe và sự tỉnh táo khi chiến đấu.
 

Và ở đất nước Brazil thì hạt Guarana là 1 trong 4 loại thực phẩm (Guarana, Cupuacu, rễ cây Yucca, Acai Berry) được xem như “thần dược” được người Brazil dùng nhiều trong bữa ăn hàng ngày. 
Theo nghiên cứu năm 2004 đăng trên tạp chí Journal of Pharmacology, Biochemistry and Behavior, những người sau khi sử dụng chiết xuất Guarana có dấu hiệu tăng khả năng nhận thức, bao gồm khả năng tập trung, tốc độ ghi nhớ và trí nhớ ngắn hạn.

Mặc dù trong guarana có hàm lượng caffeine cao nhất (cao hơn hàm lượng caffeine trong cà phê gấp hai lần) nhưng nó còn có chất chống oxi hóa và các chất khác có công dụng đốt cháy mỡ thừa. Khi vào cơ thể, nó kích thích quá trình giải phóng năng lượng từ các tế bào dự trữ ở mô mỡ, kích thích thần kinh trung ương tăng cường sự tỉnh táo và tập trung. Chính vì thế ngày nay có rất nhiều sản phẩm sử dụng chiết xuất từ hạt này để làm đồ uống có năng lượng. Điểm đặc biệt là guarana còn có các thành phần khác ngoài caffeine giúp làm chậm quá trình giải phóng caffeine nên tác dụng tăng cường sự tỉnh táo từ từ và kéo dài hơn giúp người dùng luôn căng tràn năng lượng và cảm thấy sảng khoái mà không bị bồn chồn, mệt mỏi.

Cũng chính vì lẽ đó nên hạt guarana còn được chọn làm nguyên liệu sản xuất kẹo sâm Hamer candy nhằm giúp tăng cường tỉnh táo, đặc biệt là giới văn phòng – nhóm người thường xuyên đối mặt với căng thẳng và luôn cần sự tập trung cao độ để làm việc hiệu quả.
 

Công dụng của Guarana

• Năng lượng

Guarana có cấu trúc hóa học tương tự với caffeine. Hạt của cây còn có tác dụng mạnh hơn các thức uống chứa caffeine thông thường như cà phê. Nó còn hiệu quả hơn cà phê vì được đưa vào cơ thể một cách từ từ để cung cấp nguồn năng lượng bền vững. Guarana trực tiếp kích thích hệ thần kinh trung ương và có thể dùng liều nhỏ để chống mệt mỏi và tăng khả năng hoạt động.

• Giảm cân

Người dân bản địa từng dùng quả Guarana pha trà để giảm cảm giác đói, nhờ đó hỗ trợ quá trình giảm cân.  Ngoài ra,  còn kích thích hệ thần kinh để kích thích quá trình phân giải liposysis, tiết chất béo vào máu để dùng làm năng lượng trong khi tập luyện.

• Sức khỏe đường ruột

Guarana kích thích chuyển động của ruột nên rất có ích cho người bị táo bón. Bên cạnh đó, Guarana còn giúp giải độc và thanh lọc đường ruột, từ đó giúp điều trị hiệu quả các rối loạn đường ruột khác như đầy hơi, tiêu chảy.